白葡萄酒翻譯,白葡萄酒是用白葡萄品種釀制的葡萄酒,顏色為淡黃色,或去皮釀造,常見的白葡萄品種為:霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、灰皮諾(Pinot Gris)、賽美蓉(Sémillon)、瓊瑤漿(Gewurztraminer)等。
白葡萄酒中的單寧含量非常少,理論上比較容易氧化變質(zhì)。新鮮多果味的白葡萄酒還是現(xiàn)開現(xiàn)喝最佳。但酸味多的雷司令(Riesling),特別是不含甜味的頂級酒,在喝新酒時,如果可以在品嘗前先換瓶醒酒,常常會有意想不到的絕佳效果。
如果你想體驗一下醒酒到底可以給白葡萄酒帶來什么樣的改變,可以嘗試著將葡萄酒倒入不同的酒杯中,醒酒20分鐘、40分鐘,以此類推,看看其發(fā)生了怎樣有趣的變化,醒酒多長時間才可以獲得最佳的品鑒體驗。
重要產(chǎn)地:摩澤爾,德國最知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,以細(xì)膩、富含礦物味的雷司令著稱
摩澤爾(Mosel)之于德國,就如波爾多之于法國一樣重要。
摩澤爾(Mosel)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒產(chǎn)量位居德國13大產(chǎn)區(qū)中的第三位,但其國際知名度卻領(lǐng)先于其他產(chǎn)區(qū)。
現(xiàn)在以出產(chǎn)精巧復(fù)雜且陳年潛力強(qiáng)大的葡萄酒著稱,其中以甜白葡萄酒最為知名。曾在 WS 世界 50 大最貴葡萄酒排行中,該產(chǎn)區(qū)伊慕酒莊的 TBA 甜酒就位居第 2,所以該產(chǎn)區(qū)也被公認(rèn)為德國最好的白葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。
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