深圳英語翻譯：中華美食名稱（武漢熱干面加油），首先，讓我們武漢的特色美食上場亮個相：

1. 熱干面：Hot Dry Noodles

2. 湯包：Steamed DumplingsFilled with Minced Meat and Gravy (Shangbao)

3. 面窩：Deep Fried Rice Doughnuts

3. 三鮮豆皮：Cooking Yuba

4. 米酒：Fermented Rice Beverage withSmall Glutinous Rice Balls

5. 米粉：Rice Vermicelli

6. 鴨脖：Duck Neck

1.涼拌黃瓜 ：Cucumber in Sauce

2.皮蛋豆腐 ：Tofu with PreservedEggs

3.東坡方肉 ：Braised Dongpo Pork

4.梅菜扣肉 ：Braised Pork with Preserved Vegetable

5.紅燒獅子頭 ：StewedPork Ball in Brown Sauce

6.香干回鍋肉：Sautéed Sliced Pork and Dried Tofu with Pepper and Chili

7.毛氏紅燒肉 ：BraisedPork，Mao's Family Style

8.糖醋排骨 ：Sweet and Sour Spare Ribs

9.椒鹽肉排 ：Spare Ribs with Spicy Salt

10.脆皮乳豬 ：Crispy BBQ SucklingPig

11.魚香肉絲 ：Yu-Shiang ShreddedPork （Sautéed with Spicy Garlic Sauce）

12.木須肉 ：Sautéed SlicedPork, Eggs and Black Fungus

13.糖醋里脊 ：Fried Sweet and Sour Tenderloin （Lean Meat）

14.火爆腰花 ：Sautéed Pig'sKidney

15.螞蟻上樹 ：Sautéed Vermicelliwith Spicy Minced Pork

16.番茄燉牛腩 ：Braised Beef Brisket with Tomato

17.黑椒牛柳 ：Sautéed Beef Filetwith Black Pepper

18.牛肉燉土豆 ：Braised Beef with Potatoes

19.鐵板牛肉 ：Sizzling Beef Steak

20.板栗燜仔雞 ：Braised Chicken with Chestnuts

21.干鍋雞 ：Griddle Cooked Chicken with Pepper

22.宮保雞丁 ：Kung Pao Chicken

23.夫妻肺片 ：Pork Lungs in ChiliSauce

24.飄香手撕雞 ：Poached Sliced Chicken

25.巴蜀小炒雞 ：Sautéed Chicken with Hot and Green Pepper

26.板栗燜仔雞 ：Braised Chicken with Chestnuts

27.口水雞 ：Steamed Chickenwith Chili Sauce

28.叫化雞 ：Beggars Chicken （BakedChicken）

29.北京烤鴨 ：Beijing Roast Duck

30.韭菜炒雞蛋 ：Scrambled Egg with Leek

31.西紅柿炒蛋 ：Scrambled Egg with Tomato

32.松鼠桂魚 ：Sweet and Sour Mandarin Fish

33.香辣蟹 ：Sautéed Crab in Hot Spicy Sauce

34.香辣蝦 ：Fried Shrimps in Hot Spicy Sauce

35.清炒蝦仁 ：Sautéed Shelled Shrimp

36.涮羊肉 ：Mongolian Hot Pot

37.饞嘴蛙 ：Sautéed Bullfrog in Chili Sauce

38.干鍋茶樹菇 ：Griddle Cooked Tea Tree Mushrooms

39.水煮魚片 ：Fish Filets in Hot Chili Oil

40.清蒸武昌魚 ：Steamed Wuchang Fish

41.紅燒帶魚 ：Braised Ribbonfish in Brown Sauce

42.草魚（干燒，清蒸，水煮，酸菜） ：Grass Carp（Dry-Braised with Chili Sauce/ Steamed/Poached/ Boiled with Pickled Cabbage and Chili）

43.麻婆豆腐 ：Mapo Tofu （Stir-FriedTofu in Hot Sauce）

44.干煸四季豆 ：Dry-Fried French Beans with Minced Pork and Preserved Vegetables

45.松仁玉米 ：Sautéed Sweet Corn with Pine Nuts

46.番茄蛋花湯 ：Tomato and Egg Soup

47.蕓豆肚片湯 ：Pork Tripe Slices and French Beans Soup

48.皮蛋瘦肉粥 ：Minced Pork Congee with Preserved Egg

49.香酥韭菜盒 ：Crispy Shrimp Dumplings with Leek

50.清炒紅菜苔 ：Sautéed Chinese Kale

最后獻(xiàn)上小吃若干種：

泡椒鳳爪 ：Chicken Feet withPickled Peppers

咸鴨蛋 ：Salted Duck Egg

鹵蛋 ：Marinated Egg

臘八粥 ：Porridgewith Nuts and Dried Fruits （Eaten on the Eighth Day of the Twelfth LunarMonth）

小米粥 ：MilletCongee

綠豆粥 ：Congeewith Mung Beans

蛋撻 ：Egg Tart

荷包蛋 ：Poached Egg

鮮蝦小餛飩 ：ShrimpWonton

湯圓 ：Tangyuan（Glutinous Rice Balls）

油條 ：Youtiao（Deep-Fried Dough Sticks）

豆?jié){ ：Soybean Milk

豆腐腦兒 ：Jellied Tofu

冰糖葫蘆 ：Bingtanghulu /CrispySugar-Coated Fruit （haws, yam, etc.） on a Stick

雞蛋炒飯 ：Fried Rice with Egg

炒面 ：Sautéed Noodleswith Vegetables

拉面 ：Hand-Pulled Noodles

炸醬面 ：Noodles with SoyBean Paste and Minced Pork

擔(dān)擔(dān)面 ：Noodles, SichuanStyle

涼面 ：Cold Noodles withSesame Sauce

陽春面 ：Plain Noodles

餛飩湯面 ：Wonton Soup Noodles

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